Yerbapp

Scholles Tradicional

Yerba mate with stems · Argentina

Scholles Tradicional yerba mate package

5.0 out of 5 (6 reviews)

Yerba mate tradicional elaborada con palo libre de Gluten - 12 meses de estacionamiento natural.

Brand
Scholles
Variety
Tradicional
Type
With stems
Country
Argentina
Made in
Misiones
Bitterness
2.7/5
Yield
4.1/5

Pairing

Croissants, fried dough cakes, small biscuits, chipa (cheese bread) and pastries.

History of Scholles

Scholles nace con el objetivo de acercar a cada hogar una yerba mate que representa la verdadera esencia de Misiones, tierra donde crece y se cultiva la más auténtica tradición matera.

Creemos que el mate es mucho más que una infusión: es punto de encuentro, conversación, amistad y momentos compartidos. Trabajamos con dedicación y respeto por las raíces que forman parte de nuestra cultura.

Desde la tierra colorada misionera hasta tu mesa, cada paquete de Scholles busca transmitir el sabor auténtico de una tradición que nos une.

Background

Detrás de este proyecto estamos dos apasionados por la cultura matera con antecedentes tan distintos como complementarios.

Por un lado, Yamila representa el alma misionera del equipo. Heredera de una tradición familiar arraigada al cultivo y al trabajo en la tierra de Misiones, creció entendiendo el valor y el respeto por los tiempos de la naturaleza.

Por otro lado, Franco aporta la mirada analítica y técnica desde Buenos Aires. Su formación profesional como Sommelier de Yerba Mate y Yerbarista lo llevó a especializarse en la selección de blends, perfiles de sabor y el estudio minucioso de cada molienda.

Nuestra historia comenzó cuando decidimos unir la herencia de campo de Yamila y el criterio técnico de Franco para mostrar que el mate es un universo lleno de matices, terruños y secretos por descubrir.

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