Com talos ou sem talos: qual é a diferença?
O palo muda a intensidade, o desempenho e até como a bomba é tapada.
No pacote você vai ver sempre: com talos, sem talos ou sem talos. Não é um detalhe menor.
Com talos
- É a mais comum na Argentina. Leva folhas moídas e palitos.
- O taco suaviza o sabor e ajuda a que a água circule: a bomba se tampa menos.
- Sabor mais equilibrado, ideal para o mate de todos os dias.
Sem talos ou sem talos
- Quase tudo é folha (e pó fino). É o estilo uruguaio.
- Mais intensa e amarga, com muito corpo.
- Rinde bem, mas convém um bomba de molae para que não se rolha.
Qual escolher?
- Se você gosta de um mate amável e durar: com talos.
- Se você procurar intensidade e caráter: sem talos.
- Você não sabe? Experimente uma de cada uma e compara: em Yerbapp você pode marcar como testadas e comparar seu perfil de sabor.