30 de novembro: por que é o Dia Nacional do Mate na Argentina
A data lembra Andrés Guacurarí, «Andresito», o líder guarani que defendeu Misiones.
Na Argentina, 30 de novembro é o Dia Nacional do Mate. Ele foi criado pela Lei 27.117, de 2015.
Por que essa data?
Nesse dia, em 1778, nasceu Andrés Guacurarí y Artigas, o "Andresito", líder guarani e comandante-geral de Misiones. Foi um dos grandes defensores da região ervateira durante as guerras de independência.
Infusão nacional
Além disso, desde 2013 a Lei 26.871 declara o mate infusão nacional. É a bebida mais presente nas casas argentinas: segundo o Instituto Nacional da Erva-Mate (INYM), é consumido em mais de 90 % dos lares.
Como se comemora
Há festas, feiras e degustações, principalmente em Misiones e Corrientes, e muitas ervateiras aproveitam para lançar edições especiais. Mas a melhor forma de comemorar continua sendo a de sempre: fazer uma roda de mate.