Por que a Síria é o país que mais erva-mate argentina compra
Um costume que viajou com os imigrantes que retornaram ao Oriente Médio.
Pode surpreender, mas o principal comprador de erva-mate argentina está no Oriente Médio: Síria. Em 2022, cerca de 30.000 das 41.000 toneladas que exportou a Argentina, quase três em cada quatro quilos, foram para esse país. Em 2024 as exportações chegaram a um recorde de mais de 44 milhões de quilos, e a Síria continuou a ser o destino número um.
Como chegou o mate à Síria?
Entre fins do século XIX e início do século XX, milhares de sírios e libaneses emigraram para a Argentina. Aqui adotaram o mate, e muitos dos que retornaram à sua terra levaram o costume.
Como se toma lá
- É comum que cada pessoa tenha seu próprio basito de vidro e seu bomba, em vez de compartilhar um só mate.
- Ceva com água quente de um termo ou chaleira, por vezes com um pouco de açúcar.
- É uma bebida de reunião familiar e de sobremesa, assim como aqui.
Outros destinos
Além da Síria, a erva-mate argentina é vendida no Líbano, Chile, Turquia, Egito, Jordânia e cada vez mais na Europa, Estados Unidos e Ásia.