7 erros comuns ao cebar (e como evitá-los)

Água fervente, bomba que se move, erva-mate que se lava em seguida... Os erros mais típicos e a solução de cada um.

Até os mateiros de toda a vida caem em algum. Estes são os mais comuns:

Usar água fervente. Queima a erva-mate, a amarga e a lava em seguida. O ideal é entre 70 e 80 °C.
Não tire o pó. O pó fino tampa bomba. Antes de escovar, rolha o mate com a mão, vira-o e sacudi-o.
Mover a bomba. Desarma a montagem e tampa do filtro. Uma vez colocada, não se toca.
Mojar toda a erva-mate. Cebá sempre no mesmo lugar, ao lado da bomba, para que a parte seca águante mais.
Encha-o pouco. Com pouca erva-mate o mate se lava em três voltas. Carrega-o até dois terços ou três quartos.
Não "despertar" a erva-mate. Um motorista de água morna ou fria antes de começar a hidrata e a cuida do calor.
Deixar a erva-mate usada dentro. É a principal causa de moho e mau cheiro no mate.

Bonus

Se o mate perdeu o sabor, está "lavado": mude a erva-mate ou renová a metade, empurrando a usada para um lado.