Yuyos para o mate: que traz cada grama
Peperina, pólen, hortelã, cedrón, burrito e boldo: os clássicos das ervas-mate compostas.
As ervas-mate compostas vêm misturadas com ervas, e muita gente agrega seus próprios yuyos ao mate. Estas são as mais usadas e o que lhes é atribuído tradicionalmente.
Peperina
Nativa das serras de Córdoba e do noroeste. Tem um aroma mentolado e muito fresco. Pela coleta selvagem está ameaçada: hoje algumas eerbateiras a cultivam.
Poleo
Muito usado nas ervas-mate "serranas". Ele é escolhido pelo seu toque digestivo.
Menta
Fresca e conhecida por todos. É inviável no tereré e em muitas compostas.
Cedrão
De perfume cítrico e suave. É atribuído um efeito relaxante: ideal para o mate da noite.
Burrito
Com um sabor parecido com o anís. É muito popular no Paraguai, no mate e no tereré, como digestivo.
Boldo
Amargo e forte, clássico para "após uma comilona". Deve ser utilizado com moderação e não é recomendado durante a gravidez.
Um conselho
As ervas não substituem nenhum tratamento. Se estiver grávida, tomar medicação ou tiver alguma condição de saúde, consultá antes de tomar euyos todos os dias.