Andresito Tradicional
Erva-mate com talos · Argentina
Andresito é a erva-mate da Cooperativa Yerbatera Andresito, fundada em 1983 por 92 produtores em Comandante Andresito, no norte de Misiones.
A cooperativa atribui seu sabor à zona de produção, com eerbales rodeados de monte, e a uma elaboração tradicional com estacionamento natural. Sua versão com talos ganhou várias vezes o prêmio Experiências do Sabor da feira Caminhos e Sabores como melhor erva-mate com talos.
É um mate de sabor pleno e equilibrado, com bom desempenho: uma grande opção para aqueles que procuram uma erva-mate cooperativa.
- Marca
- Andresito
- Variedade
- Tradicional
- Tipo
- Com talos
- País
- Argentina
- Empresa
- Cooperativa Yerbatera Andresito
- Estabelecimento
- Planta procesadora de Comandante Andresito
- Produzida em
- Comandante Andresito, Departamento General Belgrano, Misiones, Argentina
- Ano de origem
- 1983
- Amargor
- 3.0/5
- Rendimento
- 3.0/5
Harmonização
Croissants, bolinhos fritos, biscoitinhos, chipa e doces de padaria.
História da Andresito
A localidade de Andresito nasceu no final dos anos 70: as famílias que se radicaram ali receberam permissão para plantar até 20 hectares de erva-mate. Para ter uma planta própria decidiram criar a Cooperativa Yerbatera Andresito e levantar o primeiro secor da zona. A assembleia constitutiva foi em agosto de 1983, com 92 produtores.
Trajetória
Hoje tem uma planta de cerca de 8.300 m2 cobertos e três secas a fita, com capacidade para 15 toneladas de erva-mate por hora. Exporta para países como o Chile, a Rússia e a Síria e foi premiada em 2019 e 2022 como "Melhor Erva-mate com talos" do país no concurso "Caminos e Sabores".