Canarias Tradicional
Erva-mate sem talos · Uruguai
Canárias é uma das ervas-mate mais vendidas do Uruguai, a do clássico pacote amarelo. É elaborada com folha dos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, no Brasil, para o mercado uruguaio.
É uma erva-mate de estilo uruguaio: sem talos (ou com muito pouco), de molienda muito fina e com muito pó. Dá um mate intenso e espumoso, de amargor franco, mas com um final redondo, e rende muito.
Para cebarla, inclinar a erva-mate, mexer com água morna no espaço e espetar a bomba com o dedo: assim não se tampa.
- Marca
- Canarias
- Variedade
- Tradicional
- Tipo
- Sem talos
- País
- Uruguai
- Empresa
- Canarias S.A. (grupo Baldo)
- Produzida em
- Elaborada en el sur de Brasil y envasada en Uruguay
- Amargor
- 5.0/5
- Rendimento
- 4.8/5
Harmonização
Croissants, bolinhos fritos, biscoitinhos, chipa e doces de padaria.
História da Canarias
Marca uruguaia que pertencia originalmente à família González e que atualmente controla a empresa brasileira Baldo. É a marca líder do mercado uruguaio.
Trajetória
Canárias S.A. importa e distribui Canárias, Baldo e Canarita. Como quase toda a erva-mate que se consome no Uruguai, a matéria-prima vem do Brasil: Uruguai não tem ienes próprios de escala comercial.