El Buen Pastor Tradicional
Erva-mate barbacuá · Chile
Descubra o verdadeiro sabor da tradição com Erva-mate Tradicional Barbacuá O Bom Pastor, elaborada seguindo o ancestral método guarani de secagem a fogo lento. Este processo artesanal dá-lhe um delicado aroma fumado, um sabor intenso e um caráter único que conquista os verdadeiros amantes do mate.
O estacionamento natural durante 15 meses permite que a erva-mate desenvolva um perfil equilibrado, com menor amargor e uma excelente duração de cada cevada.
Produzida com matéria prima premium de Misiones, Argentina, esta erva-mate destaca por sua cuidada composição de 65% folha, 25% palo e 10% pó, conseguindo infusão de grande corpo, sabor persistente e espuma duradoura.
Características Marca: O Bom Pastor Origem: Misiones, Argentina. Conteúdo líquido: 500 g. Secado: Método Barbacuá tradicional. Estacionamento natural: 15 meses. Composição: 65% folha, 25% palo e 10% pó. Perfil de sabor: Intenso, equilibrado e com um delicado toque fumado. Ideal para: Quem procura uma experiência matera autêntica, de longa duração e com o sabor tradicional do mate argentino.
- Marca
- El Buen Pastor
- Variedade
- Tradicional
- Tipo
- Barbacuá
- País
- Chile
- Empresa
- El Buen Pastor (Agustín Pastorino)
- Estabelecimento
- Yerba argentina envasada en Chile
- Produzida em
- Argentina
- Amargor
- 3.8/5
- Rendimento
- 3.4/5
Harmonização
Queijos, chipa, pão caseiro e chorizo seco.
História da El Buen Pastor
Somos uma Empresa dedicada à produção de Erva-mate Premium de Qualidade. Destacando o excelentíssimo secagem natural artesanal antigo guarani denominado Barbacuá. O Bom Pastor resgata este sistema de secagem que imprime personalidade e qualidade às suas folhas, voltando desse um produto distinto e reconhecido.
Trajetória
Por trás de cada pacote de Erva-mate O Bom Pastor há uma história que começou muito antes do empreendedorismo: começou na mesa de um lar, onde o mate era a linguagem universal da partilha.
Para Agustín Pastorino, fundador da marca, este costume familiar evoluiu até se tornar uma verdadeira missão de vida. Impulsado pelo desejo de resgatar a qualidade e o caráter da erva-mate de antigamente, Agustín dedicou-se a investigar as raízes mais profundas desta cultura. Foi assim que descobriu o sistema Barbacuá, uma técnica ancestral guarani de secagem lenta sobre madeiras nativas.
"O mate é muito mais do que uma infusão; é um ponto de encontro, uma pausa necessária e um gesto de hospitalidade", comenta Agustín.
Com essa visão, decidiu converter sua paixão em El Bom Pastor, um projeto chileno que hoje permite a outros desfrutar de uma erva-mate premium, produzida com o respeito e a paciência que exige a tradição. Hoje, de suas variedades mais intensas como a Barbacuá tradicional, até suas misturas frescas com Menta Boldo ou Cedrão Burrito, cada produto é reflexo dessa busca constante por oferecer uma experiência autêntica, como se fazia nas origens