Barão de Cotegipe Composto
Erva-mate composta com ervas · Brasil
- Marca
- Barão de Cotegipe
- Variedade
- Composto
- Tipo
- Composta com ervas
- País
- Brasil
- Empresa
- Barão Comércio e Indústria de Erva Mate Ltda.
- Ano de origem
- 1951
- Amargor
- 1.9/5
- Rendimento
- 1.9/5
Harmonização
Galletitas de campo, torradas com queijo, frutas frescas.
Trajetória
Fundada pelo casamento Etelvino e Ilma Picolo, que no início dos anos 50 começou a elaborar erva-mate artesanal em Volta Grande (então parte de Erechim). Foi pioneira com o primeiro secador rotativo industrial para erva-mate (1979); hoje produz também chás, mate torrado e tereré, tem filial em Machadinho e exporta cerca de 40% de sua produção para cerca de 15 países.