Dulce Beso Tradicional
Erva-mate com talos · Argentina
Erva-mate Agroecológica com um estacionamento natural de mais de dois anos. Possui um característico sabor fumado próprio do método barbacuá. Elaborada sem talos com um corte de folha mais fino para obter um sabor mais forte e intenso, com uma cevada espumosa e duradoura.
- Marca
- Dulce Beso
- Variedade
- Tradicional
- Tipo
- Com talos
- País
- Argentina
- Empresa
- Familia Butiuk
- Amargor
- 3.0/5
- Rendimento
- 3.0/5
Harmonização
Croissants, bolinhos fritos, biscoitinhos, chipa e doces de padaria.
História da Dulce Beso
Erva-mate artesanal barbacuá da família Butiuk, de Azara, no sul de Misiones, onde o imigrante ucraniano Esteban Butiuk começou a cultivar erva-mate em 1920 e armó o primeiro secodero barbacuá. Seu bisnieto Jorge Butiuk reinstalou a seca nos anos 90 e hoje a família a seca, a estaciona dois anos e a muele em seu próprio estabelecimento, em produção limitada.
Trajetória
No primeiro Mundial da Erva-mate (Buenos Aires, junho de 2026) ganhou medalha de ouro com a erva-mate tradicional e de prata com a de tereré.