Grapia Milenaria Tradicional
Erva-mate com talos · Argentina
Erva-mate de monte, com secagem tradicional e 18 meses de estacionamento. Molienda média a fina. Cultura agroecológica. Sabor suave.
- Marca
- Grapia Milenaria
- Variedade
- Tradicional
- Tipo
- Com talos
- País
- Argentina
- Empresa
- Cooperativa Agropecuaria y de Consumo El Colono Ltda.
- Produzida em
- Centro de Misiones, Argentina
- Ano de origem
- 1997
- Amargor
- 3.0/5
- Rendimento
- 3.0/5
Harmonização
Croissants, bolinhos fritos, biscoitinhos, chipa e doces de padaria.
História da Grapia Milenaria
É a erva-mate da Cooperativa El Colono, de Campo Ramón, formada por pequenos produtores em 1997. Começou secando em secas de terceiros, desde 2015 tem secadero próprio e hoje também seu moinho. O nome homenageia uma grapia centenária do povo.
Trajetória
Em 2021 começou a exportar para a França. Tem a Certificação Agroecológica Participativa de Misiones e um processo quase artesanal, da colheita ao embalado.