Titrayjú Barbacuá
Yerba mate barbacuá · Argentina
itrayju es una Yerba Mate ARTESANAL que posee mas de 12 meses de estacionamiento natural y prolongado. Es producida por los pequeños colonos de Misiones, cuyo trabajo familiar respeta los procesos naturales de elaboración, asegurando la calidad del producto.
- Marca
- Titrayjú
- Variedad
- Barbacuá
- Tipo
- Barbacuá
- País
- Argentina
- Empresa
- Cooperativa Río Paraná Ltda.
- Se elabora en
- Oberá, Misiones, Argentina
- Año de origen
- 2001
- Amargura
- 3.8/5
- Rendimiento
- 3.4/5
Maridaje
Quesos, chipá, pan casero, chorizo seco.
Historia de Titrayjú
Es la yerba de la Cooperativa Río Paraná, de Oberá, que reúne a pequeños productores familiares ligados al Movimiento Agrario de Misiones. Nació en 2001, en plena crisis, y su nombre es una sigla de Tierra, Trabajo y Justicia. Se seca en barbacuá y se vende como producto de comercio justo.
Trayectoria
Ganó el premio a la mejor yerba misionera en la feria Caminos y Sabores de 2017 y su historia fue llevada a un documental premiado en el Festival de Cine de Paraná.