Centenaria Tradicional
Yerba mate with stems · Brazil
Centenaria Azul con palo es la versión con palo de la yerba de Seleme, una ervateira brasileña que existe desde 1918. Su paquete dice «Padrón Argentina»: es la Centenaria pensada para el gusto argentino. Es libre de gluten, y las tiendas argentinas la describen de sabor suave y naturalmente dulce, sin acidez.
Viene en paquete de 1 kg.
- Brand
- Centenaria
- Variety
- Tradicional
- Type
- With stems
- Country
- Brazil
- Company
- Seleme, Seleme e Cia. Ltda.
- Made in
- Canoinhas, Santa Catarina, Brasil
- Founded
- 1918
- Bitterness
- 2.8/5
- Yield
- 2.6/5
Pairing
Croissants, fried dough cakes, small biscuits, chipa (cheese bread) and pastries.
History of Centenaria
Emiliano Abrão Seleme fundó la ervateira en 1918 en Canoinhas (Santa Catarina, Brasil). Al principio exportaba yerba canchada a la Argentina en barcos de vapor. Desde 2010 la manejan Wilson Seleme y sus hijos.
Background
Centenaria es su línea propia. En la Argentina se distribuye desde Gualeguaychú (Entre Ríos) y ganó el Gran Oro en un concurso del Museo del Mate. La empresa también exporta a Europa, Estados Unidos y Asia.