La Merced De Campo
Erva-mate com talos · Argentina
A Merced é a linha de ervas-mate "de origem" do Estabelecimento Las Marias: cada variedade sai de uma zona ou de um método de produção diferente, e o solo, o clima e a elaboração dão-lhe um caráter próprio.
A de Campo se elabora com erva-mate de plantações a campo aberto do nordeste argentino. É uma erva-mate com talos de sabor equilibrado, mais suave e doce que uma tradicional forte, com um amargor amável.
É para quem gosta de comparar ervas-mate como se comparam vinhos: um mate prolijo, aromático e fácil de tomar.
- Marca
- La Merced
- Variedade
- De Campo
- Tipo
- Com talos
- País
- Argentina
- Empresa
- Establecimiento Las Marías
- Estabelecimento
- Establecimiento Las Marías
- Produzida em
- Gobernador Virasoro, Corrientes, Argentina
- Ano de origem
- 1924
- Amargor
- 3.0/5
- Rendimento
- 3.0/5
Harmonização
Croissants, bolinhos fritos, biscoitinhos, chipa e doces de padaria.
História da La Merced
Tudo começou em uma estadia ganhadeira chamada Volta do Ombú, que Adolfo Navajas rebatizou «As Marias» em 1912. Em 1924 seu herdeiro, Víctor Elias Navajas Centeno, plantou com sucesso os eerbales comerciais mais australes do planeta e mais tarde encarou a produção integral, desde o vivero até o embalado em origem.
Trajetória
Com os anos o estabelecimento sumó chá, desmatamento e pecuária, além de escola, serviço médico e moradia para as famílias de seus trabalhadores. Em 2024 completou 100 anos e hoje o leva a terceira geração da família Navajas.