Amanecer Campero Barbacuá
Yerba mate barbacuá · Argentina
Yerba de campo, con secado barbacuá y 24 meses de estacionamiento. Molienda media/fina. Cultivo agroecológico. Sabor suave.
- Marca
- Amanecer Campero
- Variedad
- Barbacuá
- Tipo
- Barbacuá
- País
- Argentina
- Empresa
- María Magdalena Glinka
- Establecimiento
- Establecimiento Amanecer Campero
- Se elabora en
- Sur de Misiones, Argentina
- Año de origen
- 2018
- Amargura
- 3.8/5
- Rendimiento
- 3.4/5
Maridaje
Quesos, chipá, pan casero, chorizo seco.
Historia de Amanecer Campero
Yerba artesanal que elabora María Magdalena Glinka en su molino del lote 217 de la Colonia Apóstoles, Misiones. La familia había sido socia de la Cooperativa Playadito; tras cerrar el molino siete años por la enfermedad de su esposo, en junio de 2018 retomó la producción con su yerba barbacuá, la primera de la zona.
Trayectoria
Su historia se viralizó en TikTok y fue homenajeada por el Concejo Deliberante de Apóstoles como emprendedora local.