La Merced De Campo
Yerba mate con palo · Argentina
La Merced es la línea de yerbas "de origen" del Establecimiento Las Marías: cada variedad sale de una zona o de un método de producción distinto, y el suelo, el clima y la elaboración le dan un carácter propio.
La de Campo se elabora con yerba de plantaciones a campo abierto del noreste argentino. Es una yerba con palo de sabor equilibrado, más suave y dulce que una tradicional fuerte, con un amargor amable.
Es para quienes disfrutan de comparar yerbas como se comparan vinos: un mate prolijo, aromático y fácil de tomar.
- Marca
- La Merced
- Variedad
- De Campo
- Tipo
- Con palo
- País
- Argentina
- Empresa
- Establecimiento Las Marías
- Establecimiento
- Establecimiento Las Marías
- Se elabora en
- Gobernador Virasoro, Corrientes, Argentina
- Año de origen
- 1924
- Amargura
- 3.0/5
- Rendimiento
- 3.0/5
Maridaje
Medialunas, tortas fritas, bizcochitos, chipá y facturas.
Historia de La Merced
Todo empezó en una estancia ganadera llamada Vuelta del Ombú, que Adolfo Navajas rebautizó «Las Marías» en 1912. En 1924 su heredero, Víctor Elías Navajas Centeno, plantó con éxito los yerbales comerciales más australes del planeta y más tarde encaró la producción integral, desde el vivero hasta el envasado en origen.
Trayectoria
Con los años el establecimiento sumó té, forestación y ganadería, además de escuela, servicio médico y viviendas para las familias de sus trabajadores. En 2024 cumplió 100 años y hoy lo conduce la tercera generación de la familia Navajas.