Scholles Tradicional
Erva-mate com talos · Argentina
5.0 de 5 (6 avaliações)
Erva-mate tradicional elaborada com talos livre de Gluten - 12 meses de estacionamento natural.
- Marca
- Scholles
- Variedade
- Tradicional
- Tipo
- Com talos
- País
- Argentina
- Produzida em
- Misiones
- Amargor
- 2.7/5
- Rendimento
- 4.1/5
Harmonização
Croissants, bolinhos fritos, biscoitinhos, chipa e doces de padaria.
História da Scholles
Scholles nasce com o objetivo de aproximar cada lar uma erva-mate que representa a verdadeira essência de Misiones, terra onde cresce e se cultiva a mais autêntica tradição matera.
Acreditamos que o mate é muito mais do que uma infusão: é ponto de encontro, conversa, amizade e momentos compartilhados. Trabalhamos com dedicação e respeito pelas raízes que fazem parte da nossa cultura.
Desde a terra corada missionária até sua mesa, cada pacote de Scholles busca transmitir o sabor autêntico de uma tradição que nos une.
Trajetória
Por trás deste projeto estamos dois apaixonados pela cultura matera com antecedentes tão distintos como complementares.
Por um lado, Yamila representa a alma missionária da equipe. Heredeira de uma tradição familiar enraizada no cultivo e no trabalho na terra de Misiones, cresceu entendendo o valor e o respeito pelos tempos da natureza.
Por outro lado, Franco traz o olhar analítico e técnico de Buenos Aires. Sua formação profissional como Sommelier de Erva-mate e Yerbarista o levou a se especializar na seleção de blends, perfis de sabor e estudo minucioso de cada molienda.
Nossa história começou quando decidimos unir a herança de campo de Yamila e o critério técnico de Franco para mostrar que o mate é um universo cheio de nuances, terrunhos e segredos por descobrir.
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